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法式餐廳介紹

巧妙穿梭於新潮與傳統間的法式料理，堅持嚴選頂級食材，強調與季節時令的完美搭配，完整呈現食物自然風味，追求味蕾平衡的精準藝術，更由於南台灣漁產富饒，海鮮料理饒富巧思。附設酒窖，蒐藏世界各地頂級酒與限量小酒莊酒。

營業資訊

TEL:(07)-341-1256 FAX:(07)-341-6923 地址: 高雄市三民區河堤路298號 營業時間: 午餐 12:00-14:00 晚餐 18:00-22:30 下午茶 14:30-17:00 週一至週日，無公休 (除夕、初一、初二休假)

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料理風格與餐酒搭配

帕莎蒂娜法式餐廳堅持嚴選頂級食材，強調與季節時令的完美搭配，完整呈現食物自然風味，追求味覺平衡藝術的精準掌握，更由於南台灣漁產新鮮豐富，這裡也提供最新鮮而富有創意巧思的海鮮料理。 由於對精緻美食與美酒完美搭配的要求，收藏來自世界各地的頂級藏酒上千瓶，每一款酒藏不同的味道與個性，都透露出餐廳選酒的品味與堅持。 帕 莎蒂娜更講究用餐的環境與服務，堅信美食一如藝術，在乎用餐時每一瞬間的感受，藉由對用餐細節不斷地追求，喚醒顧客內心深刻的感動。

空間美學

餐廳內部以具有宮廷華麗風格的洛可可裝飾設計元素，營造出高雅而古典的氛圍，現場輕鬆優雅的音樂輕緩流洩，使用來自英國WEDGWOOD的頂級餐具和體貼細膩的服務，讓用餐成為一場美的饗宴。餐廳內處處流露出濃厚的藝術氣息，精心典藏的藝術品和收藏品，二樓則是「新思惟人文空間」，定期展出各類藝術創作和藝文活動。