Back 日本料理介紹  
在簡約中追求極致
早在日本最古老的文獻「古事記」中，就有「箸」字出現。「箸」被稱為「生命之杖」，日人的一生以箸而始，以箸而終。帕莎蒂娜首度踏入東方料理，即以箸為始，以其為名。「Hashi日本料理」秉持帕莎蒂娜不變之初衷，持續探索無涯之無國界料理， 歷經多年與法式料理、義式料理不斷激盪火花，2011年終於得以回應來自日本料理的殷殷召喚。
營業資訊
TEL:(07)725-3655

FAX:(07)725-1669

地址:
高雄市苓雅區建國一路252號

營業時間:
午餐 11:30-14:30
晚餐 18:30-22:30
週一至週日，無公休
(除夕、初一、初二休假)
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與「現代東方」合一的美學風格
以現代水墨大師劉國松之作以「『現代』水墨」聞名的劉國松，其「森林深處」描繪九寨溝懾人的石灰岩地形，寓意自然的偉大與奧妙，尊重自然之意念與日本料理精神不謀而合。此外，我們進一步將原作應用於牆面，化畫境為實境，在空間的層次與光影的陰翳中，彷彿置身森林深處。