Back

品牌故事

山谷裡的皇冠．華貴耀眼的料理風華 位於美國洛杉磯東北角，有個名為「PASADENA」的美麗小鎮，在古印地安語中PASADENA的意思是「山谷裡的皇冠」，那裡有一年一度的玫瑰花車遊行、全美最頂尖的藝術學校之一，還有收藏了莫內、梵谷、塞尚、畢卡索等大師作品的Norton Simon Museum，許多知名的運動員、政治家、藝術家、演員、作家…皆來自於這個文化歷史悠久的城市。 當我們於 2000年在河堤社區要設立第一家餐廳時，立刻浮現PASADENA小鎮美麗歡愉的氛圍與人文藝術的精神，和我們對於美好生活的理念不謀而合。如今，以「PASADENA」為名的帕莎蒂娜國際餐飲事業，無論是餐廳或烘焙坊，都各具特色風格，但優雅氣韻盡是一脈相傳。 目前帕莎蒂娜國際餐飲旗下包含法式餐廳、義大利屋、法式餐酒館、駁二倉庫餐廳、Hashi日本料理、Hashi壽司等6家餐廳與9家烘焙門市，和新思惟人文空間、拉布蘭雪兒娃娃屋，同隸屬於新思惟生活科技公司，以「美食品味」、「人文藝術」、「風格流行」共構出一「生活美學的感動事業體」，致力將藝術與人文注入於餐飲之中，以「餐桌上的文創」帶動國內餐飲新趨勢，同時更因探索台灣在地好食材行動、而建構出「帕莎蒂娜 良農好品食材地圖」，實踐「減少碳足跡、支持台灣在地好農」的品牌社會責任。 帕莎蒂娜深自期許，是您心目中最美麗的皇冠!