關於帕莎蒂娜臺南市長官邸
帕莎蒂娜品牌故事
很多朋友好奇,為什麼我們要命名為「Pasadena」呢?
源頭,是來自於美國洛杉磯東北角,一個叫做「Pasadena」的美麗小鎮。
那裡有一年一度的玫瑰花車遊行,全美最頂尖的藝術學校之一,
還有收藏了莫內、梵谷、塞尚、畢卡索等大師作品的「Norton Simon Museum」,
甚至許多知名的運動家、政治家、藝術家、演員、作家...等,
都來自於這個文化歷史悠遠的城市。
當我們於2000年要設立第一家餐廳時,腦海裡立即浮現的,
就是「Pasadena」之於美麗歡愉的氛圍,
之於人文藝術的精神,都契合了我們對於美好生活的主張。
「Pasadena」在古印度語的意思是「山谷裡的皇冠」!
而「帕莎蒂娜」呢?
深自期許,是您心目中最美麗的皇冠!
官邸維新 ‧ 時光卷軸
卸下往日權柄 ‧ 傾洩溫度濃情
1974年,專為臺南市長量身的洋房別庄,
寧靜地佇立在南門路上,雍容著一種舊時代的風華,
日復一日,細數年歲,即便數任市長早已興替更迭。
庭院深深的官邸大宅裡,卻始終空蕩,
無論門外多麼喧騰紛擾,總是萬般不染,
唯獨院子裡的玉蘭、茄冬,在百歲的年輪上留下時間的故事。
多年的寂靜,終在2014年末有了改變,
咱府城出外打拼的遊子,
懷抱著返鄉回饋的心,給臺南人揮灑專業的舞台,
期待以官邸執事的姿態,勾勒一種嶄新的美食氛圍。
來自東山,百年老灶煙燻的桂圓與老麵、紅酒發酵調和,
濃郁的香氣佐上暖心的 味,熱絡的人情,瀰漫宅與院之間。
官邸內的響宴空間,以在地食材盛裝一道道激盪味蕾的創意料理,
無論是心裡回味的、或是一旁相伴的,都是最真摯的交陪。