年份 | 大事記 |
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2000 | 企業發跡 餐飲美學VS.生活藝術的跨界經營 PASADENA法式餐廳 |
2002 | 走入河堤社區 設立烘焙坊旗艦店 |
2002 | 走入河堤社區 設立烘焙坊旗艦店 |
2004 | 成立 新思惟人文藝術空間 展現台灣藝術新價值 |
2005 | 烘焙坊文化店 以輕食料理佐新秀藝術 |
2005 | 行政院勞工委員會獎狀- 培訓國手, 為國爭光 |
2006 | 台灣第一首邀 法國「三根煙囪」諾曼地主廚客座(法餐) |
2006 | 與珠寶設計師曾郁雯合作「珠寶美食套餐」(法餐) |
2007 | 高雄市餐飲業低油煙餐廳績優單位、餐飲業英語服務標章、五星級英語服務標章認證書 |
2007 | 義大利屋&烘焙坊美術館店成立 打造高雄美術館區生活圈 |
2007 | 「酒釀桂圓麵包」榮獲法國樂斯福世界麵包大賽-亞洲杯冠軍 |
2008 | 「酒釀桂圓麵包」榮獲法國樂斯福世界麵包大賽亞軍-讓台灣的麵包與麵包師傅被全世界看見的重要推手 |
2008 | 「酒釀桂圓麵包」大地版包裝榮獲「Good Design Product 優良設計產品獎」 |
2009 | 舉辦「國際侍酒師之夜」、「國際芳香師之夜」(法餐) |
2009 | 舉辦「自然生活節」品牌企業綠色行動「綠色菜單」 |
2009 | 酒釀桂圓麵包- 高雄伴手禮入選、臺灣伴手禮特優 |
2010 | 中衛發展中心- 創意生活事業獎項(2010-2013) |
2010 | 法國米其林三星主廚 Christian Le Squer 客座饗宴(法餐)廚藝文化交流 |
2010 | 法國芳香大師 Jean Lenoir 客座(法餐) |
2011 | 打造餐飲美學品牌地標 烘焙坊建國店、Hashi日本料理、法式餐酒館、高雄左營高鐵店成立 |
2011 | 「梅香映月」中秋禮盒包裝設計獲德國 iF 大獎殊榮(Packaging Award) |
2011 | 丁雄泉版畫慈善競標餐酒會(法餐) |
2012 | 法國米其林三星主廚 Christian Le Squer 客座饗宴(法餐) |
2012 | 法國米其林三星主廚 Christian Le Squer 味覺教育 X 新莊國小 為學子從小扎根 |
2012 | 經濟部中小企業處- 臺灣Qualia感質賞(優秀獎)、優質餐廳入選 |
2013 | 餐桌上的文藝復興-「米開蘭基羅套餐」(義大利屋) |
2013 | 獲選臺灣經濟部「臺灣優質評選餐廳」 |
2014 | 舉辦「神田踊繪 ‧ 絕美盛宴」藝術餐宴(法餐、駁二) |
2014 | 勃艮第米其林三星主廚 Eric Pras 客座饗宴(法餐) |
2014 | 勃艮第米其林三星主廚 Eric Pras 味覺教育 X 愛國國小 在地食材與味蕾體驗 |
2015 | 臺南市長官邸餐廳成立- 以「食X藝」為新起點 榮歸故里、美好回饋 |
2015 | 帕莎蒂娜 2015 味覺教育 X 福誠國小 |
2016 | 帕莎蒂娜 2016 味覺教育 X 臺南女中 |
2016 | 「龍鳳酥伴手禮」榮獲德國 2016 iF Design Award大獎殊榮 |
2016 | 榮獲中華民國國際貿易協會「華人第一品牌」殊榮、社團法人高雄市觀光協會會員證書 |
2016 | 第十三屆十大績優暨潛力企業 金炬獎 年度十大績優產品酒釀桂圓麵包 |
2016 | 倫敦設計雙年展「烏托邦」為台灣發聲「修龍-相撞」食物設計台灣新舊文化 |
2017 | 龍鳳酥 德國紅點&IF設計獎 |
2017 | 帕莎蒂娜烘焙坊「小小麵包設計師繪畫徵選活動」激發孩童們的創意 |
2018 | 頂級法式甜點盛宴登陸南臺灣「 M.O.F.最佳甜點工藝師Franck Fresson首度來台」 法國傳統工藝V.S.台灣食材世界交融 |
2019 | 高雄師範大學轉角 湖水藍新登場烘焙坊[文化新店] |
2019 | 台灣第一獲得WBC (World Barista Championship)世界咖啡大師冠軍 「興波咖啡」(Simple Kaffa)創辦人吳則霖(Berg Wu), 應帕莎蒂娜之邀來到高雄客座 |
2020 | FoodPanda網路餐飲外賣服務平台上線(數位轉型) |
2020 | 與日本踊繪藝術家 神田紗織合作天使彌月禮盒注入藝術之美 |
2021 | 「高美書屋」複合式藝術場域開設高美館店、進駐百貨生活商圈開設義享天地店 |
2022 | 推出外帶餐盒~歐陸輕饗宴TOGO餐萬組應援餐盒, 齊心防疫 |
2023 | 烘焙坊鳳山自由店座落鳳山區,店舖風格設計結合高雄老城味道 |
2023 | 烘焙坊歸仁店座落台南歸仁區,嶄新店面設計,提供烘焙與餐飲服務,給歸仁鄉親美味、健康、美感的休憩餐飲空間。 |